Духовку точно нельзя назвать самым востребованным устройством для приготовления или разогревания пищи, так как всегда можно воспользоваться варочной панелью или микроволновой печью. Но и духовой шкаф может быть полезным. Причем, выбор духовых шкафов на рынке огромен – есть стационарные, встраиваемые, настольные модели. Также есть разница в используемом ресурсе. Если места под установку обычного духового шкафа нет, то можно взять настольную духовку.
Основные плюсы и минусы современных электрических духовых шкафов
Если говорить конкретно про настольный вариант духового шкафа, то он немного похож по своим габаритам и форме на стандартные микроволновые печи. Но в данном случае речь идет о двух принципиально разных устройствах. Электрические духовые шкафы по своему функционалу недалеко ушли от полноразмерных духовок, но за счет своего небольшого размера, им проще вписаться в интерьер кухни.
Духовые шкафы, работающие на электричестве, дают равномерный обогрев блюд за счет конвекции. Это значит, что в духовке можно готовить самые разные по сложности блюда, включая выпечку. Современные модели имеют достаточно автоматических режимов готовки и настраиваемых сценариев. Наличие термостата позволяет очень точно выставлять температуру обогрева, а характерный звуковой сигнал будет оповещать о наиболее важных событиях.
Но, как и любая современная электротехника, духовые шкафы потребляют достаточно большой объем электроэнергии. Кроме того, перед установкой подобных духовых шкафов нужно удостовериться в том, насколько качественной является проводка в доме.
Как нужно выбирать электрические духовые шкафы?
Но очень важно заранее понимать основные критерии выбора. Из полезных функций, которые действительно могут пригодиться на практике, можно выделить функцию гриля, работу в режиме конвекции, что есть далеко не везде, наличие таймера. Особенно полезной является функция гидролизной или пиролизной очистки, при которых процесс очистки внутренних стенок печи от остатков пищи будет выполняться в автоматическом режиме.
Нельзя обойти и вопрос выбора мощности духового шкафа. Только нужно понимать одну закономерность – мощные шкафы готовят пищу быстрее, но сама духовка будет стоить дороже, да и расход электроэнергии будет выше, что также приносит за собой дополнительные расходы.
Как вам статья?
